Xanthan Gum E415 Fordele

Hvorfor bruge xanthangummi E415?

Xanthangummi anvendes som fortykkelsesmiddel og stabilisator for at forhindre adskillelse af ingredienser. Det er et almindeligt tilsætningsstof til fødevarer, som du finder i mange fødevarer fra saucer og dressinger til is og yoghurt og selvfølgelig glutenfrie bagværk.

Xanthan-Gum-Title.jpg

Xanthan gummi hudpleje fordele

Du kan finde Xanthan Gum nogle hudplejeprodukter, som lotioner, cremer, ansigtsmasker og pakker

Xanthan Gum anvendes som et bindemiddel, emulsionsstabilisator, emulgerende overfladeaktivt stof såvel som et vandigt viskositetsforøgende middel i kosmetiske og personlig plejeprodukter på grund af dets evne til at holde vand, forøge fryse-optøningsstabiliteten og forbedre holdbarheden og hjælpe med stabilisering af et produkt. Et polysaccharid afledt af glucose eller saccharose (sukkerarter), er Xanthan Gum i stand til at øge væskens viskositet, selv når den anvendes ved mindre end 1% koncentration. Det menes også at have hudkonditioneringsegenskaber.

Xanthangummi hjælper vægttab

Xanthan er et komplekst kulhydrat - en ufordøjelig fiber, for at være præcis. En teskefuld xanthangummi bør ideelt set indeholde 7 g fiber. Som vi alle ved, vil forbruget af øget mængde fibre sandsynligvis hæmme absorptionen af fedt, der er til stede i indtaget mad.

Er Xanthan gummi E415 sikkert?

Masser af undersøgelser med hensyn til toksikologi og sikkerhed på rotter og hunde viste, at xanthangummi E415 er et sikkert fødevaretilsætningsstof. På baggrund af disse undersøgelser blev Xantangummi ryddet af US Food and Drug Administration (FDA) i 1969, hvilket tillod anvendelse af Xanthangummi E415 i fødevareprodukter uden nogen specifik mængdebegrænsning. FDA-regulativer tillader tilsætning af xanthangummi til mange standardiserede fødevarer som ost, ostprodukter, mælk og flødeprodukter, dressinger, bordssiruper osv. USDA-forskrifterne tillader anvendelse i saucer, gravier og breadings anvendt med kød og fjerkræprodukter. Den canadiske guvernør i Rådet har også godkendt generel brug af xanthangummi i fødevarer. Xanthangummi E415 findes i bilag I til Det Europæiske Økonomiske Fællesskabs emulgator / stabilisatorliste som punkt E415. Vores Food Grade Xanthan gummi 80mesh, 200mesh opfylder fuldt ud de standarder og specifikationer, der er udstedt i de seneste versioner af USP-NF (United States Pharmacopeia-National Formular), Ph. Eur. (European Pharmacopoeia), FCC (Food Chemicals Codex) og de respektive EU-forordninger.

Xanthangummi E415-bivirkninger

Almindeligvis E415 Xanthangummi anvendes som et sikkert fortyndermiddel, stabilisator og emulgeringsmiddel i fødevarer. Xanthangummi er sikkert, når der tages op til 15 gram om dagen. Det kan forårsage nogle bivirkninger som tarmgas (flatulens) og oppustethed. Personer, der udsættes for xanthangummipulver, kan få influenzalignende symptomer, næse- og halsirritation og lungeproblemer.

Andre rapporterede bivirkninger som migræne eller hudirritation. Dens øvrige bivirkninger omfatter også intestinal gas, flatulens, diarré og oppustethed. Øget optaget xanthangummi kan gøre symptomerne værre.