Hvad er Aspartam fremstillet af?

Aspartam er et kunstigt sødemiddel, der anvendes vildt i mad, drikkevarer, tyggegummi, pulverdrik, tabletter og etc. Og hvad er aspartam fremstillet af, hvordan Aspartam fremstilles? Aspartam er fremstillet af L-Phenelalanin, L-Aspartinsyre og Methanol.

Aspartame powder(1).JPG

L-Phenelalanin anvendt som aminosyre, når den er fremstillet af aspartam. Phenylalanin findes naturligt i modermælken hos pattedyr. Det anvendes til fremstilling af mad og drikkevarer og sælges som et kosttilskud til dets velrenommerede analgetiske og antidepressive virkninger. Det er en direkte forløber til neuromodulatoren phenethylamin, et almindeligt anvendt kosttilskud.

L-asparaginsyre anvendt som aminosyre, når den er fremstillet af aspartam. L-asparaginsyre er en nonessential aminosyre. Det findes i overflod i planteproteiner, men kan fremstilles i kroppen fra oxaloacedsyre. Det er en af to sure aminosyrer. Aspartinsyre og glutaminsyre spiller vigtige roller som generelle syrer i enzymaktive centre, såvel som ved opretholdelse af opløseligheden og ioniske karakter af proteiner. Aspartinsyre anvendes som en bestanddel af parenteral og enteral ernæring. I farmaceutiske midler anvendes asparaginsyre som et ammoniakafgiftningsmiddel, heparfunktionsaccelerator og træthedsopfriskning. Aspartinsyre anvendes også i vid udstrækning til mineralsk tilskud i form af kalium-, magnesium- eller calciumsalte.

Methanol, der anvendes som alcoho, når det er fremstillet af aspartam, også kendt som methylalkohol, træalkohol, trænaphtha eller brændevin, er et kemikalie med formlen CH3OH (ofte forkortet MeOH). Methanol fik navnet "træalkohol", fordi det engang først og fremmest var fremstillet som et biprodukt af destruktive destillation af træ. Moderne methanolproduktion sker i en katalytisk industriel proces direkte fra carbonmonoxid, carbondioxid og hydrogen.