Hvad laver Xylitol E967?

Hvad gør Xylitol E967?

Xylitol E967 har ingen Aldehyd eller Ketone-radikel, ingen Maillard Browning-reaktion, når man får opvarmning, er god til at producere forskellige bageri fødevarer.

xylitol.jpg

Xylitol kan fremme multiplikation af Bafidobacterium og gavnlige bakterier i tarmene, for at forbedre gastrointestinal funktion, er et almindeligt anvendt funktionelt additiv med sin høje aktivitet.

Xylitol er ikke fermenteret af gær, kan være det inerte substrat for mikroben, mad indeholdende Xylitol kan forlænge egen holdbarhed.

Xylitol har fugtabsorberende karakter, så refleksionen tilsat i Xylitol vil vare længere blødhed end at blive tilsat sacharosen, der altid anvendes til fremstilling af kager, brød og så videre.

Xylitols kølesensation kan forbedre smagen af mad med mynte og spearmint.

Xylitol produktion eller fremstillingsproces

Produktionen er oftest ekstraheret fra corncobs blandt Kina Xylitol E967 manufacturers.corncobs indeholder xylan hemicellulose, som ekstraheres og hydrolyseres til xylose. Xylose hydrogeneres derefter i Xylitol gennem kemisk fremstillingsproces.

Xylitol fremstilles af Xylose og produktionsdiagrammet som følger:

xylose

DECOLOR

Purifying

hydrogenering

DECOLOR

Purifying

Koncentration

Krystallisation

centrifuge

Tørring

pakning

Metaldetektor