Britiske forskere Find kunstige sødestoffer ikke forårsager kræft

Sucralose, en kunstig nej kalorieindhold sødestof, forårsager ikke kræft og er sikkert at indtage, ifølge UK forskere.


Lav - og nej-kalorie ingredienser er logisk valg for dem, der ønsker at styre deres vægt. Men nogle mennesker har problemer at sucralose kan være forbundet med kræft.


Nu, en omfattende gennemgang af undersøgelser afprøvning af sikkerhed og carcinogenicitet af sucralose har bekræftet, at den kunstige sødestof ikke forårsager kræft og er sikkert at indtage.


"Denne seneste gennemgang af sucralose undersøgelser burde berolige dem, der vælger sucralose og kan være særlig nyttig for forskere og sundhedspersonale, der kan blive bedt om oplysninger om lavt kalorieindhold sødestof sikkerhed," sagde ledende forfatter Colin Berry, Professor ved University of London i England.


Berry og hans kolleger forskere foretaget en gennemgang af undersøgelser vurderer sucralose kræftfremkaldende potentiale, som indebærer kontrol, om stoffet har potentiale til at forårsage kræft.


Disse undersøgelser er designet til at maksimere mulighed for at opdage potentielt uønskede virkninger, og som sådan negative resultater forventes at opstå på et tidspunkt.


Herpå iagttage mange af studierne resultaterne af doser hundreder til tusinder af gange større end enhver rimelig niveau for forbrug.


For eksempel omfatter undersøgelser gennemgås observationer på forbruget af sucralose i mængder i sødme svarer til 74 til 495 pounds af sukker om dagen for en gennemsnitlig vægt (75 kg) voksen.


Den Acceptable daglige indtagelse (ADI) for sucralose, etableret af blandede fødevarer og landbrugs Organisation/World Health Organisation ekspertudvalg om tilsætningsstoffer til levnedsmidler er 0 til 15 mg/kg legemsvægt/dag.


I de undersøgelser, der gennemgik, selv når eksponeringsniveauer var flere størrelsesordener større end de anbefalede ADI, sucralose ikke vise kræftfremkaldende aktivitet.


"Bekymringer er rejst fra tid til anden på hvilke komponenter af vores livsstil påvirker satser af kræft," sagde Berry.


"Rygning og sollys er på alle vores lister og fedme begyndt at blive anerkendt som en vigtig faktor. Så lavt kalorieindhold sødestoffer, der er vigtige for mange i forvaltningen af deres vægt, skal undersøges omhyggeligt med hensyn til livslang anvendelse,"tilføjede han.


Forskningen vises i kladden, ernæring og kræft.