For meget Salt kan betyde at for lidt Calcium

Højt indtag af natrium kan føre til nedbrydning af calcium i kroppen, viser ny forskning.


– Offentliggjort i American Journal of Physiology – Renal fysiologi – undersøgelse afslører, at natrium og calcium udvinding er reguleret af de samme cellulære systemer, hvilket betyder, at når kroppen forsøger at udskille overskydende natrium fra en høj-salt-diæt det også skyller calcium ud.


"Vi spurgte en enkelt spørgsmål med vores forskning – kunne natrium og calcium absorption kædes?" forklarer Dr. Todd Alexander, fra University of Alberta, Canada, der førte til forskning. "Og vi opdagede, at de er." Han siger resultaterne giver meget reelle biologiske dokumentation at et forhold mellem natrium og calcium balance "er reelle og sammenkædede."


"Når kroppen forsøger at slippe af natrium via urinen, vores resultater tyder kroppen også slipper af calcium på samme tid," siger han. "Dette er vigtigt fordi vi spiser mere og mere natrium i vores kost, hvilket betyder, at vores kroppe er at slippe af med flere og flere calcium. Vores resultater styrke, hvorfor det er vigtigt at have en lav-natrium diæt, og hvorfor er det vigtigt at have lavere natrium niveauer i forarbejdede fødevarer."


Forskere advarer om, at som calcium udskilles i urinen det hæver risikoen for at udvikle nyresten, mens utilstrækkelig niveauer af calcium i kroppen kan føre til en øget risiko for knogleskørhed.