Tager C-vitamin sikkert ikke løser en forkølelse - men du har stadig brug for det

Strømpe på vitamin C er noget, vi har lært at gøre ved første tegn på forkølelse, om det er i form af frugt, appelsinsaft eller et tillæg. Men hvor har denne tro på, at C-vitamin kan lette en forkølelse, komme fra, og gør det virkelig noget?

Den udbredt anvendelse af C-vitamin som en forkølende behandling startede i 1970'erne, da den amerikanske kemiker og forfatter Linus Pauling udgav flere bøger om emnet som følge af omfattende forskning, selv om hans resultater blev anfægtet af mange i det videnskabelige samfund.

Diskussionen blev udløst igen for nylig af et forskningsuniversitet i Helsinki, der gennemgik gamle undersøgelser af vitamin Cs evne til at reducere symptomer og forkorte kuldens længde.

Dr. Harri hemil? Vurderede resultaterne af dyreforsøg, hvor forskellige niveauer af C-vitamin blev indgivet til forskellige grupper og konkluderede, at en dosis på seks gram dagligt kunne forkorte varigheden af en forkølelse med 17 procent og en dosis af C-vitamin på den første dag med kulde Symptomerne forkortede sin længde med 19 procent.

Navnlig, de grupper, der modtog den højeste dosis af C-vitamin, så bedre resultater end dem, der fik halvdelen af mængden, ligesom grupper, der tog det først den første dag, de var syge.

Dr. Hemil? Argumenterer i sit papir om, at dette er en god grund til mere forskning, der skal gøres i vitamin C som en forkølelsessikring, især hvad angår om ekstra store doser er gavnlige, og på hvilket tidspunkt de skal tages.

Alexander J Michels Ph.D fra Oregon State University's Linus Paling Institute (medgrundlagt af far til C-vitaminforskning), som ser på mikronæringsstoffer i aldring og sygdom, siger forskningen Hemil? Analyseret behov for yderligere undersøgelse.

"Desværre er det for tidligt at sige, at store doser af C-vitamin kunne mindske varigheden af en forkølelse," fortæller Michels Coach.

"Problemet er, at vi har at gøre med en lang række inkonsekvente forsøgsdesign. Dataene er meget "beskidte", og det gør fortolkningen meget vanskelig. "

En anden anmeldelse af Dr Hemil? Fandt ud af, at forekomsten af forkølelse hos personer med tung fysisk stress, som marathon skiløbere eller soldater i frysende forhold, blev reduceret med halvdelen, da de blev administreret med C-vitamin.

Men Michels siger til den gennemsnitlige person, der er ingen videnskabelige tegn på, at forbruge store mængder af det, når du indser du er syg med en kold vil gøre noget godt.

"Timing af C-vitamin under en forkølelse er en stor ukendt, fordi det er svært at gøre den slags forskning. De fleste mennesker begynder at føle sig syg længe efter at de har været udsat for en virus, så det bliver svært at sige, når et terapeutisk vindue åbner eller lukker. "

Din bedste indsats er at forbruge C-vitamin regelmæssigt som en del af en afbalanceret kost for at opretholde et stærkt immunsystem, hvilket forbedrer dine chancer for at forebygge sygdom.

"C-vitamin hjælper med at holde immunsystemets komponenter i god stand, primært til støtte for hvide blodlegemer," forklarer Michels. "Det er en fremragende antioxidant og er meget effektiv til at reducere nogle typer inflammation, som sandsynligvis bidrager til disse funktioner i immunitet.

"Det er godt at have moderat høje niveauer i kroppen hele tiden."

Så hvor meget C-vitamin skal du have til at forbruge hver dag? Den australske regering anbefaler 45 mg om dagen, men du kan sikkert forbruge meget mere - Michels siger op til 400 mg om dagen har vist sig gavnligt.

Og den gode nyhed er, at du ikke behøver at spise meget for at ramme dit daglige indtag. En appelsin har cirka 70 mg, en kop jordbær har 85 mg, og en grøn capsicum anslås at have 95 mg vitamin C godhed.

Kosttilskud arbejder også, men ved at få din C-vitamin fra frugt og grøntsager vil du også forbruge fibre og andre vigtige næringsstoffer og mineraler sammen med det.

Michels er enig med Dr Hemilas anbefaling om, at de potentielle fordele ved C-vitamin er lovende og fortsat bør undersøges.

"Vi bør investere mere i vitamin C-forskning, især ved forkølelse, så vi bedre kan forstå kraften og begrænsningerne af vitamin C-tilskud.

"Det kan nok gøre meget, men vi har bare ikke bevis for det endnu."

Vi kan ikke bevise, at C-vitamin hjælper en forkølelse, men medmindre det forbruges i ekstreme mængder, er det ikke dårligt for dig. Så hvis du kommer ned med en forkølelse, vil det ikke skade at spise noget ekstra frugt og grøntsager, mens du hviler op.