Sødemidler Face International, Indenlandske udfordringer

DANA POINT, Californien -. Amerikanske embedsmænd har brug for at være mere opmærksomme på opposition til sødestoffer i internationale organisationer, en repræsentant for Grocery Manufacturers Association fortalte International Sødestof kollokvium i Dana Point, Californien, i sidste uge..


Melissa San Miguel, Senior Director for globale strategier, bemærkes, at i de FN-organisationer, Pan American Health Organization og Organisationen for Økonomisk Samarbejde og Udvikling, er sødemidler blive sammenlignet med rygning, alkohol, væbnet vold, krig og terror - og fedme sammenlignes med dem i omkostningerne vilkår.


"Dette er alle bundet op i retten til mad," sagde hun.


San Miguel, der har en State Department baggrund, sagde, at da hun begyndte at fokusere på dette spørgsmål, hun fandt, at Health og Human Services Department er ansvarlig for disse organer, i det mindste på sødemidler spørgsmål, og at "der ikke er en stærk tværinstitutionelle behandle."


Disse internationale organisationer har ofte fora, hvorfra private erhvervsliv er udelukket, bemærkede hun.


San Miguel sagde hun har "gjort fremskridt med den amerikanske regering i at holde styr på det internationale politiske beslutningsproces", men "det er ikke let. Der er meget lidt tid til at reagere."


San Miguel sagde, at hun ofte at vide, at fordi de internationale regler om sødestoffer er frivillige, de ikke noget, mens de nationale og lokale regeringer gør politik baseret på positionerne i disse internationale organer.


"Hvad er globalt er lokal," sagde hun. "Det er af afgørende betydning for at komme på kilden til disse problemer."


Der er rygter om, at Trump administrationen ønsker at skære udenrigsministeriet budgettet med 37 procent, og dens "Amerika First" udsagn betyder også administrationen er usandsynligt, at være begejstret for mere engagement med internationale organisationer.


"Vi kan ikke opbygge et regelbaseret system på den ene side og rive det ned med den anden," San Miguel sagde. USA bør sikre, at "legitime sundhedsspørgsmål" bliver behandlet ved World Health Organization, sagde hun.


Sugar Association CEO Courtney Gaine sagde, at det internationale politiske beslutninger har haft en effekt på tankegangen hos de føderale og lokale niveau i USA, selv om begrundelsen for rapporterne i forskellige internationale organer og lande er anderledes.


sødemiddel FORBRUG


Anbefalingerne at begrænse eller reducere sødestof forbrug i kostråd for amerikanerne har mere indflydelse nu end tidligere, fordi de blev brugt i den nye ernæring fakta etiket, der indeholder en bestemmelse for tilsat sukker, herunder sukker, høj-fructose majssirup og andre kaloriefattige sødemidler, såsom sirupper.


Den ernæring fakta mærke, en henstilling om, hvor meget tilsat sukker at spise "giver en metrik, som at dømme fødevarer," Gaine sagde.


Forskerne håbede, at den obligatoriske deklaration af tilsat sukker vil føre virksomhederne til at omformulere deres produkter - og det sker, sagde hun, ligesom det gjorde, da trans mærkning fedt blev gjort.


Den offentlige sundhed samfund støtter mærkning, bemærkede hun.


I mellemtiden, sagde hun, lokaliteter tilføjer sukker skatter og advarselsmærkater, og skoler bruger "sund mad" værktøjssæt, der ikke er baseret på videnskab.


Fødevareindustrien har erkendt, at "der er en virkelig vokal del af befolkningen, der ønsker at vide om mad," og i mange tilfælde er nu notering egenskaber som sukker-fri, low-carb, glutenfri og fedt-fri.


Gaine bemærkes, at selv om USA er gået gennem modeluner og kostvejledning, er amerikanere spiser flere kalorier om dagen i forhold til 1970.


"Vi er nødt til at reducere alle kalorier, men sukker er ikke den eneste driver," sagde Gaine. "I ernæring videnskab, er der meget lidt, der nogensinde afgjort."


Randy Green af Watson Green LLC, der modereret panelet, bemærkes, at den nye ernæring fakta etiket er endelig, hvilket betyder, at ændre det ville være vanskeligt.


"Der er et begreb kaldet håndhævelse skøn," Grøn noteret. Under Trump, "du kan se flere instanser af håndhævelse skøn" end regler trukket tilbage, konkluderede han.