Undersøgelse kan forklare hvordan Kunstige sødestoffer faktisk gøre dig Gain Vægt

kunstige sødestoffer gør du tager på i vægt? Dette spørgsmål er blevet genstand for heftig debat af forskere i årtier med undersøgelse efter undersøgelse viser mærkelige sammenhænge mellem en tendens til fedme og forbrug af kalorielette sødemidler. En ny undersøgelse kunne have afsløret en af de biologiske mekanismer bag denne counter-intuitive fænomen.


Lige siden indførelsen af moderne kunstige sødestoffer til vores hylder i 1980'erne har der været debat omkring deres sikkerhed og ultimativ effektivitet som et vægttab middel. Adskillige store skala undersøgelser i løbet af de seneste 30 år har vist positive korrelationer mellem vægtøgning og kunstigt sødestof brug.


Mens disse undersøgelser ikke indebar en direkte årsag og virkning, forsøgte mange forskere til at komme op med måder at forklare de tilsyneladende unormale resultater. Efter alt, hvorfor skulle forbruget af lavere kalorieindhold fødevarer medfører vægtøgning? Det gjorde ikke rigtig gøre rationel fornuft, hvilket fører til adfærdsmæssige forklaringer bliver slår om at foreslå dem, der forbruges kunstige sødestoffer over-kompenseret deres kalorieforbrug andre steder.


Andre forklaringer spekuleret på, at kunstige sødestoffer forvirret kroppens normale metaboliske processer ved at være sød, men mangler kalorier. Når din krop ikke får den kaloriefattige opfølgning fra fødevarer, der smager sødt det kan forstyrre de normale sult signaler. Denne potentielt resulteret i kalorielette sødemidler gør dig mere sulten end du ellers ville være.


Alle disse forklaringer stadig har påberåbt sig den enkelte i sidste ende ikke moderere deres samlede fødeindtagelse, det være sig gennem fejlberegning af kalorieindtag eller ukontrollable sult signaler. Men en ny undersøgelse fra et hold på George Washington University kan endelig homing ind på en biologisk årsag, der kunne forklare, hvorfor kunstige sødestoffer har tendens til at korrelere med vægtøgning.


Forskningen koncentreres på den kunstige sødemiddel sucralose (anvendt i Splenda, Zerocal, Sukrana, SucraPlus, Candys, Cukren, og Nevella), og afprøvet dens virkninger direkte på stamceller fra human fedtvæv. Når cellerne blev udsat for en koncentration af sucralose ækvivalent med den for en person at drikke fire dåser af kost soda om dagen, blev der observeret en øget akkumulering af fedtdråber i cellerne, som var en højere ekspression af gener, som ses at være markører for inflammation og fedt produktion.


Den næste eksperiment sammenlignet prøver af abdominal fedt fra forsøgspersoner, der forbruges lavt kalorieindhold sødestoffer til personer, der ikke gjorde. I fedtstofsammensætningerne biopsiprøver af dem, der forbruges kalorielette sødemidler så de tegn på øget glucosetransport i celler.


Holdet bemærkede også en 2,5-fold højere ekspression af sweet-smagsreceptorer i fedtvævet af de emner, der forbruges sødemidlerne. Mistanken er, at højere ekspression af disse søde-smagsreceptorer i fedtcellerne spiller en rolle i at tillade øget glucosetransport i cellerne.


Forskningen har konkluderet, at denne metaboliske dysregulering forårsager cellulære mekanismer til at producere mere fedt, og foruroligende de så virkningerne mere åbenbare hos overvægtige end normalvægtige.


"Mange sundhedsbevidste individer gerne forbruge lavt kalorieindhold sødestoffer som et alternativ til sukker," siger undersøgelsens princip investigator, lektor Sabyasachi Sen. "Men der er stadig flere videnskabelige beviser for, at disse sødemidler fremmer metaboliske dysfunktion."


Forskningen er stadig i sin vorden, og stadig skal bekræftes på en bredere skala, men det kunne bringe os tættere på at forstå, hvorfor mange undersøgelser viser kunstige sødestoffer ikke bidrager til vægttab.


Forskningen vil blive præsenteret på Mandag April 10th på ENDO 2017 den Endocrine Society 's 99. årsmøde.