Videnskaben har fundet en kunstig sødemiddel vi rent faktisk kan stole

Alle fortæller altid mig at passe på hvad de ikke ønsker mig at spise på et givet tidspunkt på grund af "foreninger med kræft". Jeg er godt træt af at høre om, at ting, alt giver dig kræft så vidt jeg er bekymret!


Så det er med en vis overraskelse, at jeg bringe dig resultater, der blev offentliggjort i ernæring og kræft: An International Journal of en kunstig sødestof, som vi kan være sikker på ikke er forbundet med kræft. Sødemiddel hedder sucralose. Det er en kalorie-frie kunstigt sødestof, der er brugt som en sukker erstatning. Du er mest sandsynligt vil finde det i den fælles sødemiddel Splenda. Andre steder, vil du finde det er i visse kost sodavand og proteinpulver.


"Denne seneste gennemgang af sucralose undersøgelser burde berolige dem, der vælger sucralose, og kan være særlig nyttig for forskere og sundhedspersonale, der kan blive bedt om oplysninger om lavt kalorieindhold sødestof sikkerhed," siger ledende forfatter af undersøgelsen, Professor Dr. Sir Colin Berry, Emeritus Professor i patologi ved University of London.


Sucralose viser ikke kræftfremkaldende aktivitet, selv når eksponeringsniveauer er flere størrelsesordener større end vifte af forventede daglige indtagelse niveauer.


Undersøgelsen konkluderer, at "sucralose ikke godtgør kræftfremkaldende aktivitet selv når eksponeringsniveauer er flere størrelsesordener større end vifte af forventede daglige indtagelse niveauer."


"Bekymringer er rejst fra tid til anden på hvilke komponenter af vores livsstil påvirker satser af kræft," fortsætter Sir bær. "Rygning og sollys er på alle vores lister og fedme begyndt at blive anerkendt som en vigtig faktor. Så lavt kalorieindhold sødestoffer, der er vigtige for mange i forvaltningen af deres vægt, skal undersøges omhyggeligt med hensyn til livslang anvendelse."


"Langsigtede undersøgelser af carcinogenicitet i dyremodeller giver ingen tegn på kræftfremkaldende potentiale for sucralose. I undersøgelser hos raske voksne, sucralose var veltolereret og uden tegn på toksicitet eller andre ændringer, der kunne tyde på et potentiale for kræftfremkaldende virkninger."


Sundhed og regulerende myndigheder er regelmæssigt bombarderet med spørgsmål vedrørende sikkerheden af sucralose, så denne undersøgelse kommer som en velkommen reprieve om emnet.