Pectin E440 FAQ

Er pektin naturlig?

HM pectin er naturligt, LH pectin og Amidated low Methoxyl pectin må ikke.

HM-pectin-structure-768x177.jpg

Har æblejuice pektin?

Ja, pektin til stede i æblefrugten og skræl.

Er pectin et protein?

Ingen.

Har pærer pektin?

Ja

Er pectinsukker?

Ingen

Er pectin et konserveringsmiddel?

Ingen

Frugt pektin gluten fri?

Ja, det er glutenfrit.

Er pectin en fiber?

Ja, Pectin er en type vandopløselig fiber, der findes i en række forskellige frugter og grøntsager.

Er pektin det samme som gelatine?

Ingen

Er pectin det samme som citronsyre?

Ingen