Ernæringsstudie: Aspartam bidrager ikke til vægtforøgelse

Aspartam, en sukker erstatning, vil ikke gøre dig fed på trods af, hvad mange mennesker tror. Det er resultatet af en ny international undersøgelse under ledelse af en ernæringsbiolog ved UC Davis.

refresco-de-dieta.jpg

Undersøgelsen blev udført af 22 ernæringsforskere, der deltog i 2017 CrossFit Foundation Academic Conference. De konkluderede, at aspartam ikke bidrager til vægttab hos voksne. "Hvis du går på internettet og kigger op aspartam, ville legeneren være overbevist om, at aspartam vil gøre dem fede, men det er det ikke," sagde lead author Kimber Stanhope. "Det lange og korte er, at ingen menneskelige studier på noncaloric sødestoffer viser vægtforøgelse."

Mere forskning er nødvendig for at afgøre, om det samme gælder for saccharin, acesulfam K og steviolglycosider.

Forskerne er dog enige om at drikke sukkersøtede drikkevarer, der øger risikoen for kardiometabolisk sygdom (kardiovaskulær sygdom og type 2 diabetes) og kan øge en persons risiko for fedme, uanset de andre fødevarer og drikkevarer en person bruger.