6 naturlige køkkenindhold til at bevare mad uden brug af tilsætningsstoffer til fødevarer

Forarbejdede fødevarer på dagligvarehyllerne kan se meget fristende og nemme at tage fat i, men mængden af konserveringsmidler, der går ind i dem, kan gøre dig bekymret over de forskellige sundhedsfarer i det lange løb. Der er forskellige fødevarer, der måske ikke har lang holdbarhed og kan blive forældede over tid. Derfor er konserveringsmidler tilsat for at hjælpe dem med at blive friske i længere tid. Vidste du at ved hjælp af naturlige køkken ingredienser kan også hjælpe med at bevare mad? Naturlige konserveringsmidler virker lige så godt som i forhold til deres syntetiske modstykker og er langt sundere. Så hvis du ønsker at bevare din mad i længere tid, har vi nogle geniale ingredienser, der vil gøre jobbet.

P1J7.jpg

Her er nogle naturlige ingredienser, der vil hjælpe med at bevare mad i længere tid -

1. Hvidløg

Hvidløg har antivirale egenskaber, der hjælper med at bekæmpe bakterier, både i din krop og i fødevarer. At kaste en hvidløgskage eller nogle hakket hvidløg i din suppe, dressing, dukkert eller enhver anden skål hjælper med at holde skadelige bakterier i stykker og vil lade maden forblive frisk længere.

2. Pink Havsalt eller Himalaya Havsalt

Salt er længe blevet spioneret som et af de bedste naturlige konserveringsmidler, og hvis det er Himalayasalt, er det endnu bedre. Ved hjælp af bare en knivspids uforarbejdet Himalaya salt kan hjælpe med at bevare din mad på en sundere måde. Brug det i næsten alt Pastaretter, supper, dressinger, dips, spreads og enhver vegetabilsk mad.

3. Spicy Ingredients

Spicy ingredienser som Cayenne, sennep og hot sauce er nogle af de bedste naturlige mad konserveringsmidler. Sennep og varm sauce har en vis procentdel eddike i den. Spicy fødevarer er kendt for at bekæmpe bakterier mod at angribe mad og holde dem friske i længere tid. Tilføj et tip af cayenne i desserter eller smoothies for at give et lille strejf af spiciness og selvfølgelig at bevare det for længe.

4. Citron

Citroner er en naturlig kilde til citronsyre og gør et usædvanligt godt konserveringsmiddel. Deres skræl og kød er den bedste løsning for at forhindre din mad i at ødelægge. Klem dem i dine kolde retter eller på mad lige efter at de er kogte.

5. Eddike

Eddike er fremstillet af gæring af sukker og vandopløsninger, og det virker som et effektivt naturligt konserveringsmiddel. Den eddikesyre, der er til stede i eddike, dræber mikrober og hæmmer forkædning af fødevarer. Tilføjelse af almindelig eddike i din mad kan ikke kun bevare fødevarer, men også bidrage til at forbedre deres smag.

6. Sukker

Sukker er et naturligt konserveringsmiddel, der hjælper mad med at slippe af med vand og mikroorganismer. Sukker følger den samme videnskab som salt, der er osmose eller dehydrering. Det opsuger vandet, der kan føre til væksten af bakterier og desuden holde fødevaren godt bevaret i længere tid.

Disse ydmyge køkkenredskaber er en perfekt indsats for at holde dine fødevarer friske og flavourful. Fortæl os, om du har prøvet nogle af disse naturlige konserveringsmidler i din mad.