Mistede mulighed For sikker fødevaretilsætningsstoffer

August 12 udsendte Food and Drug Administration (FDA) en endelige regel definerer, hvordan virksomheder frivilligt bør underrette agenturet, når de konkludere, at et kemikalie tilføjes eller bruges til at lave mad "Generelt anerkendt som sikre" (GRAS).


Beslutningen er en tabt mulighed for at lukke et almindeligt misbrugt smuthul, der tillader kemikalier skal godkendes til anvendelse i fødevarer uden anmeldelse til eller gennemgang af FDA. Reglen giver industrien fortsat træffes hemmelige beslutninger om, hvad vi spiser uden agenturets- eller offentlighedens-viden.  Agenturet har juridisk bemyndigelse til betydeligt snævre GRAS smuthul for at forhindre virksomheder i bevidst undgå FDAS sikkerhed revisionsproces.


Blot to år siden, erkendte den FDA embedsmand fører tilsyn med fødevaresikkerhed, at agenturet "ikke kan stå inde for sikkerheden ved mange af disse kemikalier" som følge af GRAS smuthul.


Seks år siden, regering Accountability Office, Kongressens vagthund, gennemgik FDA'S GRAS program og erklærede, "FDAS overvågning proces hjælp ikke sikre sikkerheden af alle nye GRAS bestemmelser." GAO fortsatte, "FDA ikke systematisk sikrer den fortsatte sikkerhed af aktuelle GRAS stoffer."


FDAS endelige reglen betyder meget lidt for at afhjælpe disse mangler.


Annonceringen færdiggør en foreslåede regel, at agenturet offentliggjort første gang i 1997. I de næste 19 år tilbydes FDA drives i henhold til den foreslåede regel, mens de offentlige sundhed advokater og andre omfattende kommentarer om lax lovgivningsmæssige program. Men reglen blev aldrig afsluttet, så ingen juridiske udfordringer har fulgt. Center for Food Safety sagsøges i 2014, FDA for at tvinge agenturet om endelige regel.


Den sidste regel gør intet for at løse de grundlæggende mangler rejst af offentligheden.  Det er stadig uvist, hvordan programmets mange kritikere vil behandle spørgsmålet.


Selv når præsenteret med en mulighed for at forbedre den foreslåede regel, agenturet lavet kun mindre tweaks.  For eksempel, binder reglen FDA til at gøre en endelig beslutning om frivillig meddelelse senest 270 dage efter indgivelsen. Desuden, det giver "generel anerkendelse" skal være baseret på upublicerede eksponering eller toksikologiske data, så længe den "videnskabelige data, oplysninger eller metoder, som normalt er offentliggjort," selv om de er i virkeligheden ikke-offentliggjorte.  Der er ingen krav til at have en faktiske offentliggjort undersøgelse. Den eneste type af data, som agenturet siger kan ikke bruges "fortrolige industri filer."


Agenturet afvist summarisk en nærmere juridisk analyse at gøre det klart, at den nuværende godkendelsesproces, – en, der er lidt ændret sig i den endelige reglen – overtræder loven, fordi det lader roman kemikalier til fødevareforsyningen uden FDA sikkerhed anmeldelse.  FDA nævner som myndighed for reglen adskillige bestemmelser i Federal Food, Drug og kosmetiske lov herunder afsnit 701. Dette afsnit giver agenturet bred bemyndigelse til at vedtage regler for effektiv håndhævelse af loven.  Trods denne myndighed afvist FDA gør meddelelse obligatorisk som GAO foreslog fordi mad tilsætningsstoffer bestemmelse i loven er tavs om spørgsmålet.  Hvis agenturet er uvidende om hvad kemikalier bliver tilføjet til mad, kan det effektivt sikre, at disse tilsætningsstoffer – og den mad, der indeholder dem – er sikker.


Gennem årene er det blevet stadig mere klart for forbrugerne, FDA er ude af stand eller uvillige til at sikre fødevarer er sikre. Ifølge en 2016 industri undersøgelse, 38% af forbrugerne sats kemikalier i fødevarer som deres vigtigste fødevarer sikkerhed angå, op fra 9% i 2009. Da mange af disse GRAS kemikalier ikke skal vises i pladeselskabets ingredienslisten, forbrugerne har noget valg, men for at påberåbe sig mad detailhandlere og producenter at sikre, at agenturet har gennemgået alle tilsætningsstoffer.  Indtil dette smuthul lukkes endelig, vil EUF fortsætte med at arbejde med virksomheder for at udfylde den venstre ved FDAS aktion.