Er kostsoda sikkert for diabetes?

Kost sodavand og diabetes

Styring af blodsukker er et dagligdags mål for mennesker med type 1 og type 2 diabetes. Mens du spiser sukker, forårsager du ikke nogen form for diabetes, holder tabs på kulhydrat og sukkerindtag er en vigtig del af styringen af begge typer diabetes. At spise sundligt kan også reducere din risiko for at udvikle type 2 diabetes.

Aspartame.jpg

At være overvægtige eller overvægtige er forbundet med udviklingen af type 2 diabetes. Faktisk er fedme en af de førende årsager til type 2 diabetes. Ifølge centrene for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse betragtes mere end en tredjedel af de amerikanske voksne som overvægtige. Fedme sætter dig i fare for diabetes, såvel som andre besværlige forhold. At spise forarbejdede fødevarer, der er højt i sukker, usunde fedtstoffer og tomme kalorier øger din risiko for at få for meget vægt.

Drikke sukkerholdige drikkevarer er også en risikofaktor for udvikling af type 2 diabetes. Hvis du arbejder for at holde dit blodsukker i tjek eller styre din vægt, kan du vælge diæt sodavand. Lavt i kalorier og sukker, synes kost sodavand at være et godt alternativ til sukkerholdige drikkevarer. Kostkoks og A & Ws kostrodeøl, for eksempel, hævder at være helt sukkerfrie. Desværre, selv om de ikke indeholder noget egentligt sukker, er de fyldt med kunstige sødestoffer og andre usunde additiver.

Forskning

På en gang var der meget debat om sikkerheden af kunstige sødestoffer. Mange frygtede for, at disse sødestoffer forårsagede visse former for kræft. Undersøgelser udført i 1970'erne foreslog, at det kunstige sødemiddel saccharin var forbundet med blærekræft. Siden da er sacharin blevet anset for sikker. Både National Cancer Institute og US Food and Drug Administration (FDA) anser sødemiddelet ugiftigt. Aspartam, et andet almindeligt, men kontroversielt sødemiddel, har også fået klar til brug som sukkerudskiftning.

FDA regulerer kunstige sødestoffer som tilsætningsstoffer til fødevarer. Det vurderer og godkender kunstige sødestoffer, før de kan sælges. Nogle fødevarer er "generelt anerkendt som sikre" og kræver ikke, at FDA godkendelse sælges. Imidlertid er aspartam og saccharin, der almindeligvis findes i diæt sodavand, både FDA revideret og godkendt.

American Diabetes Association (ADA) opregner kost sodavand blandt de drikkevarer, der anses for at være sikre. ADA anbefaler dem som et alternativ til ikke-diæt sorter.

Hvad er risikoen?

Mens sodavand er sikkert, er de langt fra nærende. Ud over diæt sodavand anbefaler ADA vand, usødet is eller varm te og mousserende eller infusionsvand. Selv mælk og 100 procent frugtsaft, selv om de indeholder kulhydrater, kan være kloge valg, når du overvejer de næringsstoffer, de giver. Sørg for at begrænse frugtsaft på grund af deres høje naturlige sukkerindhold.

Carbonated colas udgør også en vis risiko. Et 2000 studie udgivet i Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine undersøgte risikoen for colas i ungdommen. Undersøgelsen fandt ud af, at drikker kulsyreholdige drikkevarer var stærkt forbundet med knoglebrud hos teenagepiger. Selvom det samme ikke blev vist for drenge, udbrød undersøgelsen bekymringer om langsigtede negative virkninger af kulsyreholdige colas.

Kost sodavand kan også skabe problemer specifikt for mennesker med diabetes. En undersøgelse offentliggjort i Nature viste, at kunstige sødestoffer i mus kan føre til en spids i insulin.

I eksperimentet opdagede forskerne, at kunstige sødestoffer kan udløse søde receptorer i maven. Dette fører til en stigning i insulin og nedsat blodsukker. Maven behandlede hovedsageligt det kunstige sødemiddel som ægte sukker, hvilket forårsagede en spids i insulin. Forskere fandt dette om, men sagde også, at spidsen i insulin ikke ville forårsage klinisk hypoglykæmi, en risiko for mennesker på visse diabetesmedikamenter.