Sådan at forstå mærkningen af fødevarer?

Mærkningen af fødevarer kan være meget forvirrende og svære at forstå. Ofte har vi ikke tid til at forsøge at finde ud af, hvad de betyder og hvordan man bruger dem.

how-to-understand-food-label.png

Men et par hurtige tips kan gøre shopping for sund mad en hel del nemmere og hurtigere og kan hjælpe dig med at tabe. Kende hvad næringsdeklarationen at kigge efter, kan hjælpe dig gøre det bedste valg for dit helbred og undgå unødvendige mættet fedt og tilsat salt, tilsat sukker samt kj.

Etiketter på mest emballerede fødevarer skal opfylde strenge krav, der indeholder oplysninger for mennesker med fødevareallergi, food additive programoversigter og mad opbevaringsinstruktioner. Flere oplysninger om fødevaremærkning krav kan findes på fødevareetiketter.

Mens fødevareetiketter kan udføre mange forskellige typer af oplysninger, er de vigtigste ting at se på, når du vælger sunde fødevarer informationspanelet ernæring.

Ernæring Information Panel

Panelet ernæring Information på en næring afmærke tilbyder den enkleste og nemmeste måde at vælge fødevarer med mindre mættet fedt, salt (natrium), tilsat sukker og kJ og flere fibre. Det kan også bruges til at afgøre, hvor stor en serverer mad gruppe valg eller skøn mad vil være og om det er værd at kj. Dette er især vigtigt, hvis du forsøger at tabe.

Først bruge den australske Guide til sunde kostvaner til at afgøre, om en fødevare hører til i fem fødevaregrupper og er en 'dagligdags' mad for at spise regelmæssigt, eller en skøn mad bedst spises kun nogle gange eller i små mængder.

Derefter bruge panelet ernæring Information at sammenligne lignende emballerede fødevarer og at afgøre, hvilket produkt giver mindre mættet fedt, salt (natrium), tilsat sukker og kJ pr. 100gm og flere fibre pr. mølle.

Lille billede af den eksempel ernæring Information Panel. Links til større version.

Ved hjælp af ernæring informationspaneler til at hjælpe dig tabe sig

Hvis vi ønsker at tabe sig, er det bedst at undgå skønsmæssige fødevarer, som de giver få næringsstoffer men masser af kj. Det er dog stadig muligt at medtage små tjener af diskretionære fødevarer, spist lejlighedsvis og nydes ved at spise langsomt og nyder maden med alle vore sanser.

Tricket er at vælge kun de fødevarer eller drikkevarer, som vi virkelig nyder. Nogle mennesker har en sød tand eller elsker chokolade, andre foretrækker krydrede og elsker en stor ost. Andre mennesker nyder virkelig en vin nippede langsomt. Alle fødevarer er ikke lige så specielt for os. Vi alle har vores favoritter.

Informationspanelet ernæring kan hjælpe os med at afgøre, om en fødevare er virkelig 'kJ værdig'. Pas på fødevarer, der ligner en enkelt tjener, men faktisk indeholder flere portioner i én pakke. Når vi kender kJ i en tjene, kan vi veje op om vores nydelse garanterer den ekstra kj.