Tilsætningsstoffer fødevaremarked ventes at nå US$ 83,234.0 Mn af 2026

Fødevaretilsætningsstoffer indvinding traction som en nødvendig ingrediens i bagværk og konfekture, mejeri og desserter, snacks og bekvemmelighed fødevarer, drikkevarer, kød og fjerkræprodukter m.fl. Fremtidige marked indsigt (FMI) anslår global food additive volumen for at overstige 3,376 tusind tons i 2016 ende og repræsenterer markedsværdi over US$ 47,051.0 Mn.


Der er en stigende efterspørgsel efter fødevaretilsætningsstoffer i drikkevarer, bagværk, sukkervarer, mejeri og frosne desserter. Voksende forbrugerpræferencer for tilsætningsstoffer til naturlige fødevarer og fødevarer, der indeholder lav fedt tilsætningsstoffer med lavere blodsukker og mættet fedt kan tilskrives øget sundhed bevidsthed blandt forbrugerne.


På grundlag af kilde, har markedet været segmenteres i naturlige og syntetiske tilsætningsstoffer. Syntetiske tilsætningsstoffer er anslået til konto for 60,7% værdi andel i 2016. Men efterspørgslen efter naturlige tilsætningsstoffer skønnes for at stige på grund af lav forbruger præference for fødevarer med syntetiske tilsætningsstoffer. Naturlige fødevarer tilsætningsstoffer segment anslås for at nå 1,333.5 tusind tons i 2016, en stigning på 5,4% i 2015.


Varetype, har markedet været opdelt i surhedsregulerende midler, farvestoffer, emulgatorer, enzymer, hydrocolloider, aromagivende agenter, konserveringsmidler og sødestoffer. Med hensyn til indtægter generation, aroma agenter segment er det mest attraktive markedssegment og anslås til konto for omkring 11,9% volumen del i det globale fødevaremarked tilsætningsstoffer i 2016. FMI anslår globale forbrug af emulgatorer til at overstige 400.2 tusind tons i 2016, en stigning på 3,5% i 2016 i 2015.


Med hensyn til forbrug er Japan den største forbruger med samlede forbrug tegner sig for 392.7 tusind tons i 2015. Volumen, er tilsætningsstoffer Nordamerika fødevaremarked forudsagt til at observere den højeste vækst i prognoseperioden 2016-2026.


Cargill, indarbejdes; AJINOMOTO CO., INC.; Archer Daniels Midland Company; Alpha ingredienser Srl; Kerry gruppe; E. I. du Pont de Nemours og virksomhed; Ingredion indarbejdet; Chr. Hansen Holding A/S; BASF SE; Tate andamp; Lyle PLC og Novozymes A/S. er den afsætningsmarked anførere identificeret på tværs af værdikæden i den globale fødevare additiver landskab. De førende spillere fokus på markedet udvidelse og nye produktinnovation for at øge deres markedsandel, kundebase og til at opnå en konkurrencefordel på det globale niveau marked.


Langsigtet outlook: FMI vedligeholder en positiv langsigtet outlook på den globale fødevaremarked for tilsætningsstoffer, foregribe globale indtægter for at overstige US$ 83,234.0 Mn af 2026. Volumen forventes det globale fødevaremarked tilsætningsstoffer til at udvide til en CAGR på 5,2% i løbet af prognoseperioden.