Koffein mad tilsætningsstof - hvor meget er sikkert?

Koffein er en af en gruppe af naturligt forekommende stimulanser (Methylxanthin, eller xanthin), som findes i bladene, frø eller frugter af talrige planter rundt om i verden. Det er også en af verdens mest udbredte lægemidler, der anvendes for det meste for at forberede "Stay awake piller." Naturlig koffein findes i kaffe og te. Det er også bruges som tilsætningsstof i fødevarer til energi drikke, cola og nogle andre fødevarer. For at være præcis, bruges koffein fødevaretilsætningsstof i læskedrikke lavet af kolanødder og andre kulsyreholdige drikkevarer, chokolade og energidrikke.


Koffein mad tilsætningsstoffer beløb i produkter

Mængden af koffein fødevaretilsætningsstof i et produkt afviger fra mærke til mærke. Men FDA har angivet mængden af koffein i sin faktablad på koffein

Cola har i dem 40 til 73 mg koffein pr. 12 ounce servering.

En kop kaffe eller te har omkring 90 milligram koffein.

5 ounce kop te indeholder koffein beløber sig til 20-ll0 mg deprnding ved sin brygning tid. Jo mere det er brygget mere koffein er frigivet. En ounce af kakao indeholder omkring 50 mg koffein.

En et-ounce bar af mælkechokolade har omkring 25 milligram koffein.

De "Holde sig vågen" piller har cirka 110 mg koffein.


Koffein sundhedsmæssige effekter

Der har været megen debat om de sundhedsmæssige virkninger af koffein. Selv om de fleste mennesker på verdensplan indtage koffein i deres te eller kaffe dagligt, præcis afhænger hvordan koffein påvirker sundheden for en individuel af mange faktorer - hvor meget koffein indtages, uanset om det er forbruges af mand eller kvinde, højde, vægt og alder af koffein forbrugeren, og om man er gravid eller ryger. Disse alle faktorer beslutte koffein sundhedsmæssige virkninger, fordi nogle mennesker er mere følsomme over for virkningerne af koffein end andre. Koffein er omdannet i leveren til stoffer, der udskilles i urinen. Dem, der har lavere tolerance for koffein har rapporteret sådanne sundhedsmæssige problemer som hjerte-kar-problemer, følelsesmæssige forstyrrelser, blod sukker gynger, gastrointestinale problemer, ernæringsmæssige mangler, urin og prostata problemer hos mænd, fibrocystiske bryst sygdom, PMS, osteoporose, infertilitet, abort, lav fødselsvægt vægt spædbørn og menopausale problemer hos kvinder.


Hvor meget koffein er sikker?

Det er nu en accepteret kendsgerning, at små mængder af koffein kan øge din psykiske svartid. Dog kan koffein i store mængder også påvirke sundhed negativt. Der er generel enighed om, at op til 300 mg koffein per dag er sikker. Det beløb, der er bare lige for koffein sikkerhed kan havde fra tre kopper kaffe. Så, hvad du tage-kaffe, te, sodavand eller chokolade - administrere deres beløb og på en sådan måde, ikke mere end 300 mg koffein går ind i din krop på en dag!


Ligesom mange andre skadelige tilsætningsstoffer er der en gruppe af mennesker, der skal undgå koffein som gravide kvinder og børn!