Kunstige sødestoffer: Ingen kalorier... Ingen skade?

Mange mennesker bruger kunstige sødestoffer i et forsøg på at skære ned på sukker og kalorier vægtkontrol og spise sundere. Synes logisk, right? Ingen kalorier eller sukker, skal det hjælpe os med at tabe sig og generelt være sundere.

Artificial-Sweeteners-No-Calories-No-Harm-300x350.jpg

Men ny forskning, der bør, i det mindste gøre os pause før snuppe den næste kost drikke eller sukker-fri cookie i sundhed.

FDA har godkendt kunstige sødestoffer saccharin, acesulfam, aspartam, neotame og sucralose som sikker. Samt en naturlig lav-kalorie sødemidlet, stevia. Og der er et rimeligt beløb af forskning til at bakke det op.

Men når man ser på kunstige sødestoffer til vægtkontrol de muligvis ikke nyttigt på alle. Nyere forskning undersøger hvorvidt disse sødestoffer faktisk hjælpe os med at tabe vægt tyder på, at ikke kun ikke er de hjælpsom... de kan være skadelig når det kommer til vægtkontrol. I en rapport fra den Canadian Medical Association Journal, blev 37 undersøgelser revideret for at se, hvis kunstige sødestoffer hjulpet med vægttab.

Undersøgelserne, der foreslog at dem, der regelmæssigt drak en eller flere kunstigt sødede drikkevarer om dagen var faktisk større risiko for vægtøgning, fedme, diabetes og hjertesygdomme.

Der er ingen klare svar på, hvorfor denne relation er set.

Nogle arbejder teorier er, at sødemidler kan ubalance en persons tarm bakterier eller microbiome; kunstige sødestoffer kan forårsage øget trang til søde fødevarer af forhindrer os i at knytte sødme med kalorieindtag; mennesker kan erstatte dem, tabte kalorier fra andre kilder, at fortælle sig selv "det er okay at have denne candy bar, jeg drak kost soda, så det ikke er så slemt som det kunne have været;" og nogle forskere tror de kan interferere med hvordan vi metabolisere sukker.

Også, fordi kunstige sødestoffer er langt sødere, der rutinemæssigt bruger dem kan finde mindre intenst søde fødevarer som frugt eller grøntsager, langt mindre tiltrækkende.

Det er vigtigt at bemærke, at disse undersøgelser ikke bevise, at sødemidler er årsag til sundhedsproblemer, blot at der er en relation. Mere forskning og langtidsstudier er nødvendig, før vi endeligt svar.

Så hvor er så os? Tilbage til moderation.

Hvis du bruger kunstige sødestoffer regelmæssigt ved at tilføje det eller spise produkter som drikkevarer, tyggegummi, slik og desserter, er skære ned formentlig en god idé. En lille smule på lejlighed sandsynligvis ikke er en big deal.