Vitamin B2

Produktnavn:

Vitamin B2 (Riboflavin) BP2000/USP27

Pakning:

25kgs/taske

CAS NR:

83-88-5

Molekylær formel:

C17h20n4o6

Molekylære struktur:

Fysisk-kemiske egenskaber:

Lys gul pulver

Billede:

Riboflavin (E101), også kendt som vitamin B2, er en let absorberes mikronæringsstoffer med en central rolle i at bevare sundhed hos mennesker og dyr. Det er det centrale element i cofaktorer FAD og FMN, og er derfor påkrævet af alle flavoproteins. Som sådan, er vitamin B2 nødvendig for en bred vifte af cellulære processer. Ligesom de andre B-vitaminer, det spiller en nøglerolle i energimetabolisme, og der kræves for metabolismen af fedtstoffer, ketonstoffer, kulhydrater og proteiner.
Mælk, ost, grønne bladgrøntsager, lever, nyrer, bælgfrugter som modne sojabønner, gær og mandler [redigér] er gode kilder til vitamin B2, men udsættelse for lys ødelægger riboflavin.
Navnet andquot; riboflavinandquot; kommer fra andquot; riboseandquot; og andquot; flavinandquot;.
Riboflavin er gule eller gul-orange farve og bliver brugt som en levnedsmiddelfarvestof [redigér] det er også bruges til at befæste nogle fødevarer [redigér]. Det bruges i babymad, morgenmadsprodukter, pastaer, saucer, smelteost, frugtdrikke, vitamin-beriget mælkeprodukter, nogle energidrikke, og er meget udbredt i vitamintilskud.
Store mængder af riboflavin er ofte inkluderet i multi-vitaminer; Dosis er ofte langt mere end et normalt menneske kan bruge på en dag. Overskydende udskilles i urin, forårsager urinen til at være farvet lyse gule inden for et par timer efter indtagelse af vitamin.
Det er svært at indarbejde mange flydende produkter riboflavin, fordi det har dårlig Opløselighed i vand. Dermed kravet om riboflavin-5og #39;-phosphat (E101a), en dyrere men mere opløselig form af riboflavin.